白豆角——即太阳暴晒一天后就制作的吃法

白豆角——即太阳暴晒一天后就制作的吃法的做法与步骤

1. 第1步.

   豆角洗净

   
2. 第2步.

   烧一锅开水

   
3. 第3步.

   入豆角烫30秒左右（方法同简单粗暴版的泡豆角）此步骤同样适合晒干豆角

   
4. 第4步.

   烫过的豆角尽快散热，也可以选择性入凉开水冲泡（如果想晒干豆角量大的话建议冲泡降温，烫过的豆角如果不尽快散热，怕温度太高豆角焖软了吃起来不脆爽）

   
5. 第5步.

   想办法凉起来放太阳底下暴晒，太阳越烈越好，豆角就越容易晒白白，吃起来也就更脆爽😋

   
6. 第6步.

   哪里有阳光就把豆角挂哪晒😂其实我这晒的都不太理想😱算勉强吧

   
7. 第7步.

   根据自己的需求切小段，起锅加热，锅里不要放油，小火干煸把水分炒干，再盛出来备用。

   
8. 第8步.

   我用的腊肉、新鲜肉沫也可以，素炒也不失美味。根据自己的炒菜习惯，怎么开心怎么来🥰材料备齐

   
9. 第9步.

   洗净煸过豆角的锅，起火加入腊肉肥的部分把油煸出来（减肥的人不敢吃肥肉哈😂）只需要肉香就足够了

   
10. 第10步.

    油也不要这么多

    
11. 第11步.

    留适量的油在锅里就可以了

    
12. 第12步.

    入配料爆香

    
13. 第13步.

    入备用的豆角翻炒调味即可

    
14. 第14步.

    来试试吧……脆爽可口😋