咸饭

咸饭

咸饭的食材和调料

香菇
胡萝卜
五花肉
虾米
香肠
米加糯米
芹菜
生抽
少许

咸饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了芹菜,锅放油放肉炸出油,糖少许,放姜丝,香菇,胡萝卜,虾仁爆香,再放香肠,因为容易炸干,所以晚点放,

    咸饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加点盐跟生抽,炒出来的料低油要多,煮的饭菜才好吃,

    咸饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加洗好的米,炒下上色,关火放到电饭煲,加水没过米,开始煮

    咸饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水这么多差不多了

    咸饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮好的饭,撒上芹菜,搅拌下,饭就好啦

    咸饭的做法步骤 第5步

小贴士

炒肉可以加勺糖,我比较少用鸡精,用糖代替
配菜可以放喜欢的,玉米,青豆,土豆,芋头,
米我有用一半糯米加一起煮吃起来比较Q

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