洋葱炒肉片
洋葱炒肉片的食材和调料
| 洋葱 | 1个 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
洋葱炒肉片的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切成丝；
- 第2步.
瘦肉切成片，加入盐、糖、生抽、油腌制15分钟左右，热锅下油，放入瘦肉炒香；
- 第3步.
瘦肉炒至8成熟的时候即可；
- 第4步.
放入洋葱；
- 第5步.
大火翻炒均匀；
- 第6步.
炒至洋葱变色变软烂，加入少许盐、蚝油和黑胡椒碎；
- 第7步.
翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
1、这是一道快手家常菜哦，炒熟的洋葱味道鲜甜多汁；
2、黑胡椒碎可以给这道菜提鲜；
3、喜欢浓郁的汤汁的可以在最后加入水淀粉勾芡再大火稍微收汁。
