黄桃罐头

黄桃罐头

黄桃罐头的做法说明

我家里人都喜欢吃,每年都要做近百斤的罐头

黄桃罐头的食材和调料

黄桃

黄桃罐头的做法与步骤

  1. 1.

    黄桃洗净去皮

  2. 2.

    刀子绕桃子转两圈分成四块(自己想象)用勺子贴近果核把肉挖出来(零碎的也不要浪费,最后可以把零碎的放一起蒸

  3. 3.

    弄好的桃子果肉放盐水里面不会变色

  4. 4.

    蒸之前把桃肉洗干净,最后用蒸锅开锅后蒸15分钟

  5. 5.

    桃子和冰糖我都没有刻意去追求多少多少克,随意加就行,

  6. 6.

    如果你买的桃子是比较硬的蒸15分钟20分钟都可以,我喜欢脆脆的口感蒸的时间都比较短,今年第一回做的时候蒸了22分钟口感就比较软了,我家里人都不是很喜欢,第二次做我调整到18分钟感觉还是不太行。这次15分钟感觉很不错。

小贴士

桃子蒸的时候会出水,不需要额外加水,当然你喜欢汤多一点也可以加一点矿泉水

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