快手懒人煎饺

快手懒人煎饺的做法与步骤

1. 1.

   逛个超市，买袋速冻饺子。我买的三全白菜猪肉水饺，一袋不到8元，便宜，就你了。

2. 2.

   洗锅，洗碗，洗筷子，洗锅铲，先把厨具搞干净。

3. 3.

   开火，把锅烧热，有条件的可以用厨房纸巾把锅内水份擦干。关火，关火，关火。

4. 4.

   锅内倒入适量油，把油在锅内滑一圈，让底部都沾上油。摆放饺子，15个。开小火，慢慢煎，听到锅内兹兹声，准备一个小碗装冷水，慢慢淋入锅内，让水只浸满在饺子三分之一处，盖上锅盖，等。（记得小火煎）

5. 5.

   等听到锅内兹兹声或者锅内冒白气可以开盖看下饺子是否熟透（饺子变大，颜色通透表示熟了），如闻到糊味，再把火调小，直到把锅内的水基本挥发，就可以起火锅了。

6. 6.

   用锅铲的时候要小心，动作要慢，尽量多次多频率小幅度的铲饺子底，这样饺子就不会破。

7. 第7步.

   再拿一个干净的碗，加适量的酱油，醋，辣椒酱，可以把饺子拌进去，也可以单独粘着吃。