想学会做各种和鸡有关的菜品。看很多姐妹们都做了盐焗鸡，我也来试试。我这个不算真正的盐焗鸡，只能是五香焗鸡。
一只整鸡洗净，擦干水分。去掉屁股，脖子上的皮和油，脚趾甲。先用盐全身涂抹马杀鸡一下。然后加上料酒，生抽，老抽，少许糖，蚝油，花椒粒，八角，香叶，芝麻油少许涂抹全身，把多余的料都塞到肚子里。码味2小时待用。
铺底和塞肚子的姜葱蒜
因为家里电饭煲太小放不下一只鸡，就直接用的不沾煮锅。锅底先放一部分姜葱蒜，鸡肚子里塞一部分姜葱蒜。开小火慢炖，中途不开盖。
出锅，香啊。成功！
如果用电饭煲可能更加容易控火方便。
因为用的普通锅，耗时很长。
鸡用的不是三黄鸡，相对老些，用的时间也比较久，后来紧急加了一些山楂干以加速软烂。
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把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点的做法
芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！的做法
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