懒人糖醋肉

懒人糖醋肉的做法与步骤

1. 1.

   把瘦肉和土豆切丁

2. 2.

   瘦肉加生抽和料酒拌匀腌制二十分钟以上 加一勺淀粉拌匀

3. 3.

   锅里倒入油(底部倒满) 加入土豆 小火慢炸 三分钟翻面再炸两分钟 捞出 往锅里加入肉(此时油不是很多了，可以直接炒)

4. 4.

   用四勺糖 五勺醋 一勺料酒 两勺生抽 五勺清水调成酱汁 进锅 加入土豆开大火煮开 转小火 用一勺淀粉加三勺清水化开倒进锅勾芡 翻炒均匀即可出锅(我用的勺是调味料的那种勺)