鸡肉混沌
鸡肉混沌的做法与步骤
- 第1步.
1.鸡胸剁成泥，我是搅成泥的，2.洋葱，姜，葱，水，打成葱姜水，3.香菇泡发切成粒
- 第2步.
加入所有调料，搅拌上劲，我用厨师机搅拌了二十分钟
- 第3步.
拌匀之后的结果，包混沌，包好，一个一个冻好，分成小包装，一包一顿的
- 第4步.
开吃
- 第5步.
千张包，包好，煮的话，就用白棉线捆一下，蒸的话，就直接包好就可以了
小贴士
1.香菇可以多加点，口感不错
2.鸡胸泥调整成一部分鸡胸粒口感应该会更好一些，或者直接再外面绞肉馅的地方绞好
3.糖可不加，我试过不加口感也不错
4.混沌汤简便方式：一点盐，紫菜，虾皮，一点酱油热水一冲；我发现用含有少量薏米粒的薏米汤代替热水味道更好
