四季豆丁肉沫

四季豆丁肉沫的做法与步骤

1. 第1步.

   四季豆切成小段（可斜刀切）

   
2. 第2步.

   红椒半个，切成小块。是为了搭配好看。

   
3. 第3步.

   肉沫中放入料酒 淀粉 姜末拌匀

   
4. 第4步.

   热油烧开，放入葱姜蒜末炒香，放入肉沫，加半勺豆瓣酱炒匀

   
5. 第5步.

   到入四季豆翻炒，加入少许盐。四季豆不容易炒熟，需要多炒一会。

   
6. 第6步.

   待四季豆颜色变深，放入红椒段翻炒。加入盐 鸡精调味，炒熟即可。