松软劲道香浓奶黄包
松软劲道香浓奶黄包的做法说明
借用了君之的方子，奶黄配比超赞，可以给自己宝贝做起来喽
松软劲道香浓奶黄包的做法与步骤
- 第1步.
和面的过程就不介绍了，要想面劲道又松软的秘诀:1.加入水都融和好之后和面 2.发好的面成蜂窝状 3.赶面皮时要把空气排空，揉面至少10分钟
- 第2步.
把蛋黄，淀粉，糖，奶粉，低筋面粉，牛奶融合一起，搅拌无颗粒，最后加入融化的黄油搅拌均匀
- 第3步.
过滤到不粘锅内
- 第4步.
炒至如图
- 第5步.
分好奶黄球
- 第6步.
包起来
- 第7步.
如图
- 第8步.
冷水入锅，开锅15分钟
- 第9步.
出锅
