茄汁大虾
茄汁大虾的做法说明
一道娃和大人都可以吃的茄汁大虾，吮指又下饭。
茄汁大虾的做法与步骤
- 第1步.
在盒马买的冷冻黑虎虾，用新鲜的活虾肉质更嫩。黑虎虾隔水解冻。解冻后用厨房剪剪掉虾头虾须，去虾线。
- 第2步.
处理好的虾滴几滴柠檬汁去腥备用。
- 第3步.
番茄用料理机打成泥状，我用了一个比较大的番茄，大概有300g。冷锅冷油烧热，放虾煎至两面变红，倒入番茄泥，加入适量水。烧到番茄汤汁快没时关火。
- 第4步.
宝宝版的茄汁大虾做好了！补充多种营养。
- 第5步.
再加入番茄酱，就是大人吃的下饭大虾。摆盘，开饭！
