秘制小龙虾(超级好吃)

秘制小龙虾(超级好吃)

秘制小龙虾(超级好吃)的做法说明

一直很喜欢吃小龙虾,可是感觉外面的又贵,又不干净!决定自己去市场买,才15一斤,还那么大一只!买了3斤,才45元!外面一斤都要70多了!
    
     我是广东人,太辣受不了,按自己口味做的小龙虾!非常适合广东口味,微辣!

秘制小龙虾(超级好吃)的食材和调料

龙虾3斤
啤酒1罐
2勺
8片
2瓣
2根
豆辨酱2勺
花椒40粒左右
八角8个
辣椒25个
尖椒3个
小米椒5个
蚝油2勺
1勺
2勺
老抽2勺
4个

秘制小龙虾(超级好吃)的做法与步骤

  1. 第1步.

    开始挑小龙虾,买的地方可以帮我去头去线,所以省了一个步骤!自己也怕活的小龙虾,不敢下手,哈哈哈!不会的可以上网搜一下怎么去线,拿回家冲洗几次刷干净肚子即刻。

    秘制小龙虾(超级好吃)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先准备材料,等下一样样下锅!洋葱是顺手买的,买不买都行

    秘制小龙虾(超级好吃)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先下油,爆炒小龙虾,变红色后捞起备用

    秘制小龙虾(超级好吃)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再把花胶蒜葱辣椒材料全部放进去爆炒,有香味后

    秘制小龙虾(超级好吃)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再把小龙虾放进去,放啤酒,再把盐,汤,鸡精,那些调味料放进去,焖5分钟入味,就可以出锅了!

    秘制小龙虾(超级好吃)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大大的一盘!两个吃的够过瘾了!辣度刚刚好!

    秘制小龙虾(超级好吃)的做法步骤 第6步

小贴士

煮小龙虾,一定要重口味一点才好吃,清洗要干净,去头去线重要步骤。喜欢辣的可以加点小米椒

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