蒸炊生蚝
蒸炊生蚝的做法说明
最近的生蚝比猪肉还便宜，24元一箱，50个，虽然个子不大，但是胜在新鲜便宜，不时不吃嘛
蒸炊生蚝的做法与步骤
- 第1步.
生蚝开箱，清洗干净
- 第2步.
沥干水
- 第3步.
锅烧开水，下姜片
- 第4步.
码上清洗干净的生蚝，再放上姜片，撒上食用盐
- 第5步.
盖上盖子，大火蒸煮8-10分钟，因为我的是电饭锅，火力不够大，所以我煮了10分钟，要是煤气的话，大火8分钟就行了，因为蚝不大，通常8分钟就开壳了，完美
- 第6步.
开吃咯，满足！ 我喜欢就这样吃，什么酱料也不加，鲜甜
小贴士
一定要水开了才能把蚝放进去蒸煮
记得不要蒸过久了，会缩水
可以用此法蒸熟，取出蚝肉，然后煮粥，做菜都好吃，而且方便取肉，没蒸熟的蚝太难取肉咯
新鲜的都这样吃原味，个人感觉如果用蒜蓉蒸就太浪费了
