蘑菇木耳猪肉馅

蘑菇木耳猪肉馅

蘑菇木耳猪肉馅的做法说明

大家好我是一一的妈妈,孩子不爱吃任何菌类.可是菌类又很营养.这款杏鲍菇木耳猪肉馅是我根据一一的喜好自创的!简单好吃.希望她能喜欢!不知道给宝宝做什么吃的妈妈关注我吧

蘑菇木耳猪肉馅的食材和调料

木耳20朵
猪肉1000克
1根
适量
杏鲍菇1大个
花椒10粒
大料1粒
耗油适量
食用油适量
酱油适量
荤油一勺

蘑菇木耳猪肉馅的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉馅加入大葱碎和图上这些材料,一个方向搅拌均匀.

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黑土地黑木耳,品质很不错

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    木耳为防止携带细菌是需要煮熟在食用的.所以我是冷水下木耳,水烧开煮大概2-3分钟后.盖上锅盖闷着.因为木耳会变大如果水不够中途再加冷水.泡发至如图状态.洗干净

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    还是花椒水!很提鲜

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    杏鲍菇洗干净切小丁

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    自己熬的猪油.比较放心.有没有要教程的

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    猪油化了下杏鲍菇丁.翻炒.中途加少量酱油和耗油.炒过的杏鲍菇没有它原本蘑菇的味道,嚼起来口感QQ的

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    炒到变金黄关火

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    杏鲍菇不需要放凉.直接加入肉馅中一个方向搅拌均匀

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    泡发的木耳切碎加进去!同样一个方向搅拌均匀

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    少量多次加入花椒水.加一次搅拌一次.同样是一个方向搅拌

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    又香又营养的蘑菇木耳猪肉馅

    蘑菇木耳猪肉馅的做法步骤 第12步

小贴士

1、木耳挑选很重要注意不要发霉.最好选秋耳.秋耳肉质较厚口感佳
2、猪肉选用前槽肉.肉质鲜嫩.偏瘦.好咀嚼
3、刚开始的油少加.后面炒杏鲍菇的猪肉也加进猪肉馅内

馅做好了等下教大家发面!我没有啥要啰嗦的有不明白的加289016208我的微信问我吧!爱你们

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