肉松—虹麻麻

肉松—虹麻麻的做法说明

你好，我是美善品资深销售——王虹

第1步.
猪腿肉一块，去除筋膜。
第2步.
切大块，小美3个5清洗干净。
第3步.
肉放入网锅锅，加水没过肉，加入料酒，生姜。 30分钟/100/小勺，煮熟。
第4步.
沥干。
第5步.
煮熟的肉倒出沥干，并取出生姜。得到一碗清澈的肉汤，不要浪费哦，可以留着下点青菜煮汤啊😄
第6步.
沥干的肉倒回主锅，加入所有调料，20秒/反转速度4，打成肉丝。（如果肉比较嫩，这步可省略）
第7步.
1：10分钟/V/反转速度2.5（全程打开量杯盖）用勺子把锅底刮一刮！ 2：再继续10分钟/V/反转2.5，用勺子把锅底刮一刮！ 3：再5分钟/V/反转2.5
第8步.
炒好后平铺在烤盘，烤箱中层，150℃，烤20分钟，中间翻拌一次。（想要酥脆的肉松，可以延长烘烤时间。）
第9步.
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