无添加宝宝辅食-蒸蛋糕

无添加宝宝辅食-蒸蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋打入打蛋器，加几滴柠檬汁。搅拌至出泡泡，就把糖粉一次性加入，看到蛋液的量增加了大概3倍就差不多了，用牙签插进去不倒就是好了。

2. 2.

   加入粘米粉，继续搅拌。

3. 3.

   沿着边缘加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

4. 4.

   搅拌机速度降低搅拌一会儿，减少泡泡。

5. 5.

   将打好的米糊从高处倒入刷好油的模具。

6. 6.

   拿个比模具更大的碟子反盖，防止进水。

7. 7.

   开大火，水开后转小火蒸40分钟，关火后焖5分钟出锅。