特浓牛奶冰淇淋

特浓牛奶冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   白砂糖和蛋黄在一起打发到发白流动状态

2. 2.

   加入牛奶搅拌均匀，在煮沸腾几秒，煮的时候要不停的搅拌，预防粘锅，冷却后放冰箱冷藏一个小时。

3. 3.

   淡奶油加入香草精，没有可以不加，打到有纹路的状态7分发。

4. 4.

   加入冷藏好的牛奶蛋黄糊，不要搅拌过度，容易水油分离。

5. 5.

   到入模具