这不是健身餐，论鸡胸肉的不健康吃法（牙签肉）
这不是健身餐，论鸡胸肉的不健康吃法（牙签肉）的做法说明
老潍县美食，想念潍坊的中和炸货
这不是健身餐，论鸡胸肉的不健康吃法（牙签肉）的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸洗净
- 第2步.
切成大块，注意别太小不然一会穿牙签不方便
- 第3步.
加入盐、黑胡椒、姜片、蚝油、老抽、料酒、鸡蛋清
- 第4步.
再加入淀粉
- 第5步.
用可爱的小手把它们搅拌均匀，等15分钟
- 第6步.
用牙签将腌好的鸡胸肉肉穿好
- 第7步.
国内油烧五成热，把牙签肉下锅炸，边炸边晃动锅进行搅拌，防止粘锅
- 第8步.
颜色炸至金黄，可以炸至八九成熟即可（为什么不全熟见下文）
- 第9步.
控油捞出
- 第10步.
其实在上个步骤如果炸至全熟就可以直接吃了，但是我们为了让这个牙签肉更好吃，再额外加一个步骤，有请神秘嘉宾——辣椒脆登场！
- 第11步.
锅中留一点底油，把炸至八九分熟的牙签肉下锅，加入辣椒脆，放孜然，临出锅时放点熟白芝麻（这次我没买到白芝麻就用黑芝麻代替啦）
- 第12步.
出锅！香喷喷的炸牙签肉配着香、脆、辣的辣椒脆，这才是鸡胸肉最好吃的做法啊哈哈哈（虽然油比较大没那么健康嘻嘻）
