电饭煲香肠卷卷面包
电饭煲香肠卷卷面包的做法说明
早上被甜之盐的面包甜的发腻了好久，太甜太甜了，接受无能，不如自己动手做一个咸面包
电饭煲香肠卷卷面包的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、盐倒在一起搅均
- 第3步.
搅均的材料缓慢倒入面粉里，筷子搅拌成絮状用手揉2分钟
- 第4步.
揉成面团后加入软化的黄油
- 第5步.
开始会粘手，揉个几分钟后面就吸收了
- 第6步.
贴一个揉的手法
- 第7步.
我大概从加黄油开始揉了15分钟，不用出膜，揉成上图样，就盖上保鲜膜开始发酵吧
- 第8步.
发酵的时候把葱，大蒜，胡萝卜，香肠处理切成粒状，洋葱切成丝
- 第9步.
香肠和洋葱我稍微炒了一下
- 第10步.
处理完上面的材料回来，差不多过去50分钟，35的高温天气面也发好了，如上图
- 第11步.
揉面排气～面有点疙瘩不光滑，我就擀面杖模拟压面机一层层叠起来擀开，再叠起来擀，差不多擀了10分钟，不擀也可以的，就是揉面排气揉的久一点点
- 第12步.
擀成一张大面皮，撒上处理好的材料卷起，卷的圈越多层次越多
- 第13步.
卷好一个大粗条后，切6个段段
- 第14步.
电饭煲内壁刷点油防粘，放入电饭煲盖上盖子二次醒发30分钟左右，如上图
- 第15步.
二次醒发好后刷上蛋黄液撒上白芝麻，按下蛋糕键等待出锅就好啦～
