猪肉脯

猪肉脯的做法说明

第一次做猪肉脯，成品还算不错，以后多做几次会重新更新菜谱，争取做的更完美，我比较手残，证明厨房小白第一做也能成功，味道还需要改进一点儿，没放蜂蜜没放红曲素，烤的时间也有点长

第1步.
里脊肉馅500克，拿回来最好再剁碎一点，我没再剁，成品出炉有点颗粒感，不是特别细腻，越细越好吧！
第2步.
生抽
第3步.
蚝油
第4步.
料酒
第5步.
糖
第6步.
油
第7步.
黑胡椒粉末
第8步.
锡纸刷油，把肉馅平铺
第9步.
盖保鲜膜用擀面杖赶
第10步.
赶均匀，这是没赶好的，还要继续，厚度根据自己口感定吧，有的人不喜欢太薄的有的人喜欢😍，这步骤可控，具体多厚我看图吧，500克的肉馅儿，烤箱放一层的厚度
第11步.
擀面杖赶的时候烤箱预热，我用的上下火190预热五分钟
第12步.
放进烤箱上下火170烤十分钟，然后根据状态更改温度，上下火190再烤10分钟，打开翻面，我翻面之后又继续烤了10分钟，拿出来切片我又烤了三分钟，最后感觉有点硬。
第13步.
切成片再放烤箱继续烤一会儿
第14步.
不要烤时间太长，烤干了不好吃，烤这个程度最后有点干，每家烤箱温度不一样，大家自己控制着烤，烤熟之后就得一点点看着火了
第15步.
选了一片好看的，出炉！味道不错，但是没刷蜂蜜，下次再调整调整吧！