芝士焗意面
芝士焗意面的做法说明
在西餐中，经常能看到焗饭，其实就是把炒饭或者意面上面放些芝士，高温烘烤可以使芝士融化，浓郁的奶香味搭配芝士下面的美食，别有一番风味。
最近特别喜欢吃意大利面，不同的号数代表着不同的粗细，越小的号表明面就越细，这次用到的是意大利原装进口的欧丽薇兰天使系列意大利面，平常吃的一般都是5号。这款意大利面是真正的意大利原产进口意大利面，纯正意式风味。最大的优点，就是高密度、高蛋白、高筋度，怎么折腾面都不糊也不烂，别看天使系列意大利面比较细，但是经常先煮后焗，口感仍然劲道爽利。搭配了骨肉相连，整体味道让人觉得很不错。
芝士焗意面的做法与步骤
- 第1步.
准备好主要食材。
- 第2步.
锅里水烧开后，放一点盐，放入欧丽薇兰天使系列意大利面煮3分钟。
- 第3步.
煎锅里倒一点油，放入骨肉相连，两面煎熟。
- 第4步.
把肉从签子上取下来，放入煮好的意大利面。
- 第5步.
加盐后整体拌匀。
- 第6步.
把意大利面倒入耐高温容器中，骨肉相连铺在表面。
- 第7步.
表面再撒上马苏里拉芝士。
- 第8步.
放入烤箱中，210度烘烤3分钟，至表面芝士融化。
- 第9步.
成品。
- 第10步.
成品。
小贴士
1.这个意大利面比较细，所以不需要长时间煮。
2.马苏里拉芝士不能用芝士片代替。
