啤酒鸭
啤酒鸭的做法说明
高中住二姑家走读，二姑、二姑丈每次都做香喷喷的啤酒鸭！
啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️、半只鸭洗干净。
- 第2步.
放入水中焯水🔟分钟！
- 第3步.
捞起、放入冷冰中洗干净！
- 第4步.
热锅放入油、加入几块冰糖熬糖色。
- 第5步.
堆备好蒜、姜、干椒、桂皮、八角
- 第6步.
1⃣️、把鸭肉和调料放入锅中翻炒几分钟。2⃣️、加入一勺半盐，一勺半鸡精、两勺生抽、胡椒粉、孜然粉。
- 第7步.
把鸭肉倒入炖锅，加入一瓶啤酒、中小火炖40分钟。
- 第8步.
中小火炖40分钟
- 第9步.
出㶽撒上葱花、香喷喷啤酒鸭就成功了
