香煎猪排~
香煎猪排~的做法说明
叉烧味的煎猪排🤣
味道不错~嘻嘻(♡˙︶˙♡)
香煎猪排~的食材和调料
| 猪排 | 3块 |
| 配料 | 下面有具体的 |
香煎猪排~的做法与步骤
- 第1步.
猪排洗净。（选择猪的梅柳部位最佳）
- 第2步.
加入料酒1勺、生抽老抽各1勺、淀粉2勺
- 第3步.
加入适量盐、鸡精、和花椒粉
- 第4步.
加入蒜末和姜 之后用手按摩片刻，使调料充分腌制。 腌制10分钟左右
- 第5步.
锅里不放油，将猪排放入锅中，每隔15秒左右翻一面。 煎至变色时，涂抹1勺蜂蜜。
- 第6步.
煎好切条。
- 第7步.
大葱切条，爆香
- 第8步.
倒入猪排条，翻炒均匀出锅
- 第9步.
在上面洒一些孜然粉和芝麻。
小贴士
1.实践出真知，不加淀粉，因为猪排表面部分会煎糊！
