孜然洋葱土豆片回归肉版本
孜然洋葱土豆片回归肉版本的做法说明
灵感来自回锅肉的手法，其实也可以放羊肉
孜然洋葱土豆片回归肉版本的做法与步骤
- 第1步.
五花肉冷水下锅煮半小时
- 第2步.
拿筷子插进去，能扎透就可以了
- 第3步.
肉切薄片
- 第4步.
如果瘦肉多，就放点油，如果肥肉多就直接下锅，因为会出油，
- 第5步.
油炸土豆片
- 第6步.
炸的时间长一点，但是别炸焦了
- 第7步.
锅留底油，放入炸好的肉
- 第8步.
放入土豆片，一起翻炒，放咸盐，老抽一点点调色，在放生抽调味。
- 第9步.
快出锅，放老干妈，孜然，辣椒，鸡粉
- 第10步.
回锅肉版本孜然洋葱土豆片
- 第11步.
跟米饭一起吃，下饭
