香蕉核桃蛋糕(留方自用)

香蕉核桃蛋糕(留方自用)

香蕉核桃蛋糕(留方自用)的做法说明

有两只香蕉已经黑皮了,闺女嫌黑也不吃,就找找解决的办法,终于让我找到了,参考了一下其他的配方,这个是最适合我的,留方自用

香蕉核桃蛋糕(留方自用)的食材和调料

香蕉3只
鸡蛋2个
植物油110克
牛奶40克
低筋粉300克左右根据吸性判断
1克
220克
小苏打5克
适量

香蕉核桃蛋糕(留方自用)的做法与步骤

  1. 1.

    1两只香蕉放到盆子里用叉子压碎,稍微带些颗粒感口感会更好哦

  2. 2.

    鸡蛋,牛奶,植物油,糖,盐一起搅拌,搅拌到融合,然后加入香蕉

  3. 3.

    分次筛入低筋面粉和小苏打,翻拌均匀,面糊最终状态应该是粘稠的,加入2/3核桃碎翻拌均匀

  4. 第4步.

    放入土司盒里,上面撒剩下的核桃,入烤箱,180度55分钟,中间查看一下上色情况,烤箱的脾气不一样的,上色深的话及时盖锡纸

    香蕉核桃蛋糕(留方自用)的做法步骤 第4步

小贴士

看看蛋糕熟不熟,可以拿一根牙签插进去,拿出来的时候牙签上面沾着面糊就是没熟,牙签光洁如初就是熟了

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