小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#

小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#

小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法说明

吃小龙虾的季节~~~

小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的食材和调料

龙虾虾仁250克
半根
1头
花椒1小勺
老抽2勺
米饭1碗
青红薄皮椒各1个
适量
小米椒3个
玉米淀粉+小半碗
1勺

小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    现将淀粉水倒入生虾仁中

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用手抓匀。这样可以使虾仁更嫩哦~

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅冷油,下虾仁。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻炒均匀,断生即可出锅。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放在一边备用。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅中继续加少许油。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将配菜全部倒入锅中。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻炒均匀。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    加入切块的青红椒翻炒均匀。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加入虾仁翻炒均匀。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    加入一小碗水,少许老抽。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    加入少许糖。翻炒均匀即可出锅。

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    浇在米饭上就可以开吃啦!

    小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法步骤 第14步

小贴士

玉米淀粉不可少哦~这样成品汤汁会比较粘稠~拌饭才更好吃!

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