韩式炸鸡
韩式炸鸡的做法说明
用40分钟点外卖，不如自己用40分钟做一个安全健康卫生的韩式炸鸡
韩式炸鸡的做法与步骤
- 第1步.
把鸡腿，翅根，鸡翅等，划两刀，方便入味。
- 第2步.
加入一勺黑胡椒
- 第3步.
一勺盐，搅拌均匀
- 第4步.
之后加入莫过鸡腿的纯牛奶，
- 第5步.
放入冰箱冷藏45分钟，
- 第6步.
面粉和淀粉，1：1拌匀
- 第7步.
加入一颗鸡蛋，适量水
- 第8步.
搅拌至如下状态。稍后用来裹鸡腿用（此步骤也可以不做，直接把鸡腿放入淀粉，再放入搅拌好的鸡蛋液，在沾一次放入锅中也可以。）
- 第9步.
在等在鸡腿腌制的过程中，可以先调好酱汁，三勺蜂蜜
- 第10步.
三勺番茄酱（这两个步骤可以根据自己喜好，不喜欢甜的，可以少放蜂蜜）
- 第11步.
一大片韩式辣酱，和三勺水，搅拌均匀（喜欢吃辣的话，也可以加半勺辣椒粉）
- 第12步.
最后加入蒜末（此步骤也可不加，如果不喜欢吃蒜的话）
- 第13步.
45分钟后，把鸡腿放入提前拌好的淀粉液中炸至金黄捞出，然后等油温上来后在复炸一次，炸两次是为了让鸡腿更加酥脆，口感更好。
- 第14步.
把酱料直接放入锅中炒至几秒，等酱汁冒泡时，放入鸡腿，
- 第15步.
使每一个鸡腿都均匀的裹上酱汁后，就可以出锅了，此步骤要快，这样可以保持鸡腿的脆
- 第16步.
出锅后，洒上白芝麻，就可以了，
- 第17步.
颜色，口感一点不输外卖，超级好吃。
小贴士
此款炸鸡，可以按照自己口味调整用量，
