3.2.1马上出锅的香菇猪肉小笼包

3.2.1马上出锅的香菇猪肉小笼包的做法说明

格瑞美厨一体机今日份作品:
3分钟打面-完美！

2分钟绞馅儿-快速！

1锅两出-下面主杯熬小米粥+上面两笼包子！
惊不惊喜，就是这么给力👊👊

3.2.1马上出锅的香菇猪肉小笼包的食材和调料

A:中筋面粉	300克
低糖酵母	3克
牛奶或者水	180克
B:猪五花肉（3肥7瘦）	300克
香菇	5朵
洋葱	半颗
生姜	3小片
胡椒粉	1克
生抽	2勺
老抽	1勺
麻油	2勺
盐	3克
清水	50克
C:小米	60克
水	900克

3.2.1马上出锅的香菇猪肉小笼包的做法与步骤

第1步.
格瑞美厨一体机主杯，装搅拌刀，放入面粉和酵母，L档搅拌20秒。然后倒入牛奶（或者冷水），选择3分钟2档。照片是3分钟打好的面团儿状态。
第2步.
刮出面团儿手揉整理一下，面团状态非常完美！你没有看错，只要3分钟😁包保鲜膜，醒发至2倍大。
第3步.
醒发面团儿的时候来打肉馅儿。肉要3分肥7分瘦的五花肉或者梅花肉，这样肥瘦搭配的特别香。选择2分钟4档。
第4步.
2分钟打好的状态，快速吧！香菇洋葱清洗干净，切小块和姜片放入肉馅中，加入B中除清水外所有调料，2档30秒拌匀。然后分两次倒入B配方中的50克水，分别2档打40秒让肉馅儿充分吸入水分，这样蒸好以后肉馅儿才能Q弹软嫩。
第5步.
面团发至2倍大以后，排气，整形，开始包起来。我是包的小笼包，你如果喜欢大包子也是一样可以的。放入一体机的两层蒸笼里，还是很能装的✌
第6步.
1锅2出来了，下面主杯放入洗好的60克小米，清水900克，装上集水盘，蒸笼，选择105°L档30分钟。
第7步.
时间到，出锅喽！
第8步.
小米粥也很粘稠，包子面皮非常光滑，两层同蒸也不用担心下面一层会有水汽滴落，因为有了集水盘，完全不用担心，太棒了！
第9步.
这是下面一层的包子，和上层的一样完美！
第10步.
薄皮大馅儿的肉包子，香的不要不要儿的啊！有没有馋到你😍😍
第11步.
有了神器，3.2.1一锅两出就是这么简单神速！👏👏有没有动心？快去某宝搜格瑞美厨旗舰店，报暗号开心特惠惊喜价格送到家！限时还送528元的真空机⊙∀⊙！