祛湿润燥猪肚汤面

祛湿润燥猪肚汤面

祛湿润燥猪肚汤面的做法说明

深圳湿气太重了,连着熬夜吃了几天烧烤有点上火,口干舌燥也没啥胃口。。。
最近在抽空研究中医知识,对症选了几味食补常用药材,灵芝救肝降血压,麦冬茯苓润燥,淮山药薏仁祛湿,最后莲子没去芯可以泻火~
作为一个互联网女民工,我是拒绝花很多时间做饭的,因为太忙了,所以这道菜非常十分无敌之简单。

祛湿润燥猪肚汤面的食材和调料

猪肚150g
薏米10g
莲子10g
一小块
灵芝4g
茯苓10g
麦冬10g
淮山药10g
一小把
拉面看个人喜好

祛湿润燥猪肚汤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    因为买了处理好的猪肚丝省去了很多麻烦,加上葱蒜料酒焯一下猪肚,防止汤里有腥味

    祛湿润燥猪肚汤面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有配料扔进压力锅,差不多30~40分钟就可以出锅了(可以再扔一小片姜)

    祛湿润燥猪肚汤面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒到一个大碗里,加点盐和胡椒,然后再煮一小锅拉面捞到碗里

    祛湿润燥猪肚汤面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌一下就好啦!

    祛湿润燥猪肚汤面的做法步骤 第4步

小贴士

1.我因为不喜欢油荤所以在清洗猪肚的时候把大部分油脂剪掉了,所以汤色比较清亮
2.这个汤面味道很清淡,配料能健脾润燥,适合熬夜烧烤后过渡一下哈哈哈哈
3.感觉除了灵芝,其他的药材都可以吃掉,粉粉糯糯口感还阔以

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