无糖芒果戚风纸杯蛋糕(宝宝辅食)
无糖芒果戚风纸杯蛋糕(宝宝辅食)的做法说明
适合宝宝吃的蛋糕，无糖，又有芒果的香甜。布丁小朋友特别爱吃。
无糖芒果戚风纸杯蛋糕(宝宝辅食)的做法与步骤
- 第1步.
准备以上食材
- 第2步.
芒果大概准备100克
- 第3步.
60克芒果压成泥
- 第4步.
准备两个碗，分离蛋清蛋黄
- 第5步.
玉米油可以改成核桃油之类的.
- 第6步.
把上图6所有东西搅拌成糊
- 第7步.
先低速打，再转高速打
- 第8步.
大概打5-10分钟
- 第9步.
想细腻些，面粉可以过一下筛
- 第10步.
先加1/3这样会更容易拌匀
- 第11步.
一定要用翻拌手法哦(炒菜那个手势)
- 第12步.
拌匀
- 第13步.
准备好纸杯，加一勺蛋糕糊，加到一半满
- 第14步.
再加一勺芒果泥
- 第15步.
继续加蛋糕糊
- 第16步.
蒸25分钟，记住蒸好后要闷一下
- 第17步.
山药要稍微加点水，不然太干不好塑型，太湿也不行哦。(我这里是忘了加水，所以不好挤花)
- 第18步.
山药忘了加水，挤半天都挤不出，大家记得适当加点水到山药泥里。
- 第19步.
也可以加其他水果
- 第20步.
成品图
- 第21步.
以假乱真的“山药奶油”
- 第22步.
布丁小朋友今日份午餐。
小贴士
芒果过敏的小朋友可以换成其他水果，例如香蕉，蓝莓，草莓，红心火龙果等等...
