牛奶小方

牛奶小方的做法与步骤

1. 1.

   1.牛奶250ml、糖40g混合，中火直至浓稠呈酸乳状【备用：玉米淀粉40g+冷水40ml调匀；吉利丁片冷水泡软，去水】；

2. 2.

   2. 倒入牛奶250ml、泡软的吉利丁、玉米淀粉水、（少许火龙果汁上色），开小火不断搅拌至粘稠；

3. 3.

   3.倒入底铺一层椰蓉的容器，冷却冷藏，切小块，裹椰蓉。