冷馄饨蘸酱配方

冷馄饨蘸酱配方的做法与步骤

1. 1.

   葱油，是拿油炸洋葱后得到的油。拌面什么的都很好吃。按照配方的顺序，每个加进去都要拌匀。芝麻酱如果比较油的话，2勺葱油就足够了；芝麻酱如果很干，可以加进去3勺葱油。

2. 2.

   糖要早点加进去，不然会容易化不来。

3. 3.

   加入酱油、醋后，酱会变成絮状，有点油水分离的样子，但是不要紧的，加入水后就能调成均匀质地。如菜谱图。

4. 4.

   根据自己的口味调整：淡了就多加点生抽，如果觉得太咸可以多加点糖，如果觉得液体太干可以多加点葱油/水。