10分钟早餐—香脆多汁的水煎饺

10分钟早餐—香脆多汁的水煎饺的做法说明
煎饺有很多煎法,我比较爱吃水煎饺,它的口感比较香脆多汁,而且容错率比较高。
如果直接煎水饺,特别是冷冻层拿出来的水饺,很容易糊或者夹生。
水煎饺就没这个问题了!
0失手的玉米猪肉水饺(附超级简单的水饺包法)做法在这里:https://www.xiachufang.com/recipe/103952942/
10分钟早餐—香脆多汁的水煎饺的做法与步骤
- 第1步.
锅烧热,放油

- 第2步.
放煎饺,火调成这么大,煎2分钟

- 第3步.
看到煎饺底变黄后,用筷子调整煎饺的姿势!煎饺各个部位都煎一下!

- 第4步.
继续小火煎

- 第5步.
各面都煎到以后,往锅里到碗水,火调到最大

- 第6步.
盖上锅盖,让锅内水持续翻滚,蒸汽会让煎饺从内到外熟透

- 第7步.
国内水变只剩一点点的时候,开盖转小火,水份差不多干了后,可以熄火装盘

- 第8步.
好了

- 第9步.
我喜欢用辣酱油+剁椒的蘸料蘸着吃,美味~

- 第10步.
猪肉玉米馅的煎饺,好次!

小贴士
煎饺要好次,火是关键
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做法:1、牛肉,买那种带筋头的(可以咨询买家),切成小块,在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里,就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖(次次声[呲牙])10分钟,小火15分钟;2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用;3、洋葱切小丁;4、热
秘制叉烧五花肉 ,叉烧酱,酱油盐一点,腌制8小时,烤箱上下200烤20分钟,转180烤20分钟,中间翻面一次!出炉前涂一次蜂蜜!
1、将豆沙分成20克一粒,搓圆,压扁将蛋黄和其它配料放置进去,封口备用。2、、酥皮:月饼粉120克+低筋粉120克+糖霜20克+细盐2克+猪油70克+水110克。所有材料放置到和面机,用和面机2档(33分钟)即可。取出醒面30分钟。3、油皮:低筋粉1
材料:四个蛋黄、60克白糖(我用了配方的四分之三的量)、15克低筋粉、160克纯牛奶。在微波炉叮一分钟,加入白糖,目的是加热让白糖溶解其中,15克低筋粉加入蛋黄中搅匀。将加入糖的牛奶倒入搅好的蛋黄中,搅拌均匀。烤箱230度25分钟。
一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟,加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟,把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好,淋上生抽即可。如是咸蛋,肉糜蒸三分钟后放咸蛋,继续蒸五分钟2分钟,做出鲜嫩多汁的西冷牛排,注意鲜嫩!南瓜香肠焖饭--一顿只要十分钟的饭菜,分分钟解救单身汪!5分钟早餐:1分钟切葱,2分钟煎肉片,2分钟煎蛋加调料一朵美厨:葱爆羊肉——这道菜5分钟就出锅,十分钟就暖和香煎龙利鱼:鲜嫩多汁的大鱼大肉,2分钟就搞定6分钟和7分钟的溏心蛋一分钟做好一分钟吃光的好吃到哭的煎三文鱼一分钟做好蛋饼。 一分钟吃完蛋饼










