广东名菜

广东名菜

广东名菜的做法说明

来广东必有一道菜

广东名菜的食材和调料

上海青	8颗
大蒜	1瓣
肥肉	1块
耗油	1勺
盐	10克
料酒	1勺
鸡精	0.5勺

广东名菜的做法与步骤

第1步.
洗干净
第2步.
加水烧开，并加入各种上述准备的调料，待烧开后，加入菜芯，煮1分钟，将菜芯捞起来装盘
第3步.
用肥肉炼制猪油成猪油渣，将热油浇汁菜芯上，并倒上少许耗油，出锅

小贴士

注意煮菜芯时间，1-3分钟就够了

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