高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)

高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)

高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法说明

集美貌与美味于一身的盒子蛋糕,除了好吃好看,还有很重要的一点是,份量适中、方便携带,聚会、都棒棒的!作为蛋糕控,每次看到盒子蛋糕都心动不已,吃上一盒就能治愈一整天啊~

高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的食材和调料

蛋糕胚需要的材料
5个
纯牛奶50g
玉米50g
低筋面粉60g
白砂50g
4种口味需要的材料:
抹茶粉榴莲适量
海苔肉松,奥利奥粉适量
黄油薄脆适量

高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法与步骤

  1. 第1步.

    5个鸡蛋先全部蛋清和蛋黄分离。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄里加入牛奶和玉米油,充分搅拌均匀

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌好后再加入过筛了的低筋面粉,继续搅拌到没有颗粒为止。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋白里加入白砂糖,打发到特别顺滑的状态。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打发好的蛋白分次加入蛋黄糊里,搅匀。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤盘上铺上油纸,倒上蛋糕糊,刮平之后,轻轻磕几下,把气泡磕出来,烤箱150度烤18分钟左右。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤好的蛋糕胚用手轻轻压一下,不会塌陷而且会回弹就说明熟了~

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在用小盒子压出一个个圆形蛋糕胚~剩下的边角料可以直接吃啦~

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    淡奶油记得冷藏一下,加入白砂糖,白砂糖没有固定的量,可以尝一下味道,再加一点点海盐。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    打发好后先做榴莲馅的,淡奶油+鲜榴莲肉搅拌匀。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    盒子底下先铺上一层蛋糕胚,抹上奶油。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    最上面一层的奶油要用裱花嘴挤上,挤满盖上盖子就ok拉~

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    抹茶口味:奶油里加入抹茶粉,搅拌均匀,盒子里也是先一片蛋糕胚,再放入奶油

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    抹茶上面记得要撒上过筛了的抹茶粉。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    海苔肉松口味:肉松不用提前和奶油搅拌在一起,蛋糕胚上先放一层奶油,再放上海苔肉松,

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    喜欢海苔肉松的可以多加点~ 馅料超级足~ 小盒子快装不下了。

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    咸奶油奥利奥口味:奶油里加入一些奥利奥碎,叠加的方法和前几种口味一样~ 最后上面再加一层黄油薄脆就ok啦~

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    来一张全家福~是不是颜值超高!

    高颜值美味盒子蛋糕(4种口味)的做法步骤 第18步

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