绵绵吃啊：开胃酸汤面
绵绵吃啊：开胃酸汤面的做法说明
重感冒卧病在家，想着清空家中冰箱，于是用昨晚买的面和家里剩下的鸡蛋、腊肠做了这样一碗面。
绵绵吃啊：开胃酸汤面的做法与步骤
- 第1步.
锅中烧热油，碗里准备1勺干辣椒面，油烧热后，泼进去。
- 第2步.
煎好的辣椒油放置一旁备用。
- 第3步.
碗中加入切好的葱白和蒜瓣
- 第4步.
依次加入1勺生抽、2勺醋、半勺蚝油、半勺酱油、少许白芝麻、少许盐，放置一旁。
- 第5步.
准备一口锅，烧热水后下面，下面后加入半碗水，用筷子搅拌一下，以免粘锅，大约煮5分钟左右出锅。
- 第6步.
将面捞出，放到调好料的碗里，然后加入煮汤的水，并撒上剩余的葱花。
- 第7步.
完工
- 第8步.
细节1
- 第9步.
细节2
- 第10步.
加上摊好的鸡蛋和煮好的腊肠，很好吃。也可以买青菜，提前煮好后放进去。这道面，酸酸的，虽然放了辣椒，但是一点也不辣，很开胃，很适合夏天。
