嫩炒南瓜丝
嫩炒南瓜丝的做法说明
嫩嫩的仔南瓜我们叫“仔番蒲”，家里种的南瓜，从小到大都超爱的做法。
清淡美味
嫩炒南瓜丝的做法与步骤
- 第1步.
将青南瓜均匀切丝 不需要削皮，南瓜还很嫩的。蒜头拍扁备用
- 第2步.
热锅下油，爆香蒜头后下南瓜丝翻炒，为了更快熟透盖住锅盖，适时加一点点水防止烧糊
- 第3步.
炒香南瓜丝后加小半碗开水，撒盐，盖盖子焖熟。
- 第4步.
大火收汁，加点味精，出锅。
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