爱的猪蹄【黄豆】
爱的猪蹄【黄豆】的做法说明
满满的胶原蛋白～
爱吃猪蹄的看过来～
爱的猪蹄【黄豆】的做法与步骤
- 第1步.
猪蹄洗净
- 第2步.
冷水下锅，加入姜片。 煮沸5分钟，撇去浮沫。
- 第3步.
捞出的猪蹄放入冷水中，这样肉会更紧致。
- 第4步.
锅里加适量油，小火放入冰糖。将糖熬成黄色冒泡，立即倒入沥干的猪蹄进行翻炒。
- 第5步.
辅料在此
- 第6步.
准备辅料的时候烧上开水。
- 第7步.
1.将上述葱姜蒜大料等倒入锅中翻炒2.放入酱油料酒盐等料进行调味3.放入黄豆。
- 第8步.
加入烧开的水
- 第9步.
从炒锅里将其倒入电压锅里，调成筋蹄焖炖。（没有电压锅的就在炒锅里加入足够多的水，小火熬制一个小时。）
- 第10步.
电压锅完成后，将其倒入炒锅。进行大火收汁【这一步很重要，留香】注意不要糊了～
- 第11步.
香喷喷的猪蹄出锅！
