百发百中，无一失败的包子
百发百中，无一失败的包子的做法说明
夫人北方人爱吃包子，但不会做(很难理解吧)？so 我出手了 😁
百发百中，无一失败的包子的做法与步骤
- 第1步.
先用300克温水内加6-7克酵母，30克糖搅均
- 2.
500克面粉+20克油及之前搅好的水和面，至光面
- 3.
发面1小时(夏天可减半)
- 第4步.
取出后排下气，切成大小约38克的挤子
- 第5步.
擀面成圆形，加入馅包成包子
- 第6步.
上屉蒸，冷水下。出气后小火10分钟。关火，两分钟后取出！
- 第7步.
不能超过5分钟不然贴屉
- 第8步.
味道极好
小贴士
温水，糖很重要
