芒果牛奶千层糕

芒果牛奶千层糕

芒果牛奶千层糕的做法说明

一直对千层糕有情节,今天没有椰浆用了纯牛奶,浓浓的奶香味,夏日里的最爱~

芒果牛奶千层糕的食材和调料

纯牛奶250ml
芒果1个
细砂糖70g
鱼胶粉(也可用鱼胶片)45g
100ml

芒果牛奶千层糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把原材料都准备好。

    芒果牛奶千层糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芒果取肉,放入适量清水和糖用榨汁机机搅碎,过筛,更加细腻。

    芒果牛奶千层糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    调好的芒果汁+鱼胶粉放入锅中加热至鱼胶粉融化后取出,放凉-此为芒果层。

  4. 4.

    纯牛奶+清水+白糖在锅中加热至鱼胶粉融化,取出,放凉-此为牛奶层。

  5. 第5步.

    模具倒入第一层牛奶层,放入冰箱冷藏20分钟左右,凝结后倒入芒果层,冷藏40分钟后取出,最后加入牛奶冷藏1小时即可。

    芒果牛奶千层糕的做法步骤 第5步

小贴士

制作过程其实不复杂,但比较耗时间,要很耐心才行喔!

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