土豆炒馍块
土豆炒馍块的做法与步骤
- 第1步.
切好半颗洋葱备用
- 第2步.
土豆去皮切丁清水洗一遍去除淀粉防止粘锅，换清水泡好防止氧化变黑备用
- 第3步.
馒头切小块备用
- 第4步.
碗中打一个鸡蛋适量盐打散，将切好的馍块倒入鸡蛋液里粘均匀
- 第5步.
起锅热油倒入切好的土豆块撒适量盐入味，小火🔥慢炒，入粘锅添少许水继续炒，8成熟出锅备用
- 第6步.
锅中少许底油小火烧热倒入裹好蛋液的馒头粒，煎至金黄加入洋葱爆香
- 第7步.
放入土豆撒盐，少许鸡精翻炒均匀(有香葱也可以切碎撒上，我懒得买了)，出锅装盘撒黑芝麻，大功告成！
