豇豆（长豆角）馅包子，水饺
豇豆（长豆角）馅包子，水饺的做法说明
豇豆我们这里叫长豆角，夏季是长豆角的季节，可以凉拌可以做馅。
豇豆（长豆角）馅包子，水饺的做法与步骤
- 第1步.
洗干净，过水焯，切碎末，葱姜切末备用
- 第2步.
肉馅加入葱姜末，酱油，耗油，十三香，盐，香油，鸡蛋一个，朝一个方向打馅，可以在加点水，避免馅干，因为豆角不出水，再加入豆角末（之前忘记拍了，这是我包完包子剩下的馅）
- 第3步.
用发酵好的面，分成季子，擀皮包包子，包好后凉水上锅加盖醒发半小时，开火二十分钟出锅
- 第4步.
今天的馅多了又和了点面包饺子，包饺子的馅要再放点盐（蒸咸煮淡），包好冻冰箱了
