炒米粉，新疆炒米粉，豪华版新疆炒米粉，新疆丫头子的最爱
炒米粉，新疆炒米粉，豪华版新疆炒米粉，新疆丫头子的最爱的做法说明
到新疆将近28年了，口味也和新疆本地人差不了多少！那天还在想，过两年回内地了，吃不上新疆炒米粉怎么办？！结果，这款简单易操作的炒米粉就出现了！很开心，做法分享给大家！😋😋
炒米粉，新疆炒米粉，豪华版新疆炒米粉，新疆丫头子的最爱的做法与步骤
- 第1步.
材料准备:米粉、牛肉、虾尾、芹菜、油白菜、蒜
- 第2步.
蒜拍碎，牛肉切片，虾尾洗净用料酒抓一下再用水冲一下捞出 牛肉可用鸡肉代替
- 第3步.
芹菜是粗梗子芹菜，两根洗净切段 小油白菜洗净切段
- 第4步.
米粉拆开
- 第5步.
水烧开后放粉，煮12--15分钟，我煮了12分钟
- 第6步.
米粉煮到6分钟时，另开一个灶，热锅热油，放蒜煸香
- 第7步.
放牛肉翻炒一下
- 第8步.
放辣酱翻炒一分钟
- 第9步.
放1.5杯水煮开（我惯用的一次性航空杯哦）
- 第10步.
水煮开放虾尾，煮一分多钟
- 第11步.
放芹菜翻炒
- 第12步.
放小油白菜翻炒，都熟了就开最小火 做到这一步时，另一个锅煮的米粉也差不多好了
- 第13步.
把煮了12分钟的米粉用漏勺捞出，放到炒好菜的锅里开大火再翻炒一下
- 第14步.
我习惯翻炒均匀后，关火过一分多钟再盛出，汤汁能入味 因为辣酱是配好的，不用放其他任何调料
- 第15步.
装盘，开吃😋😋两个人吃也很撑，料放得多😄😄 厨房是冷光灯餐厅是暖光灯，照出来颜色不一样，但味道不会错😜
- 第16步.
再来上一杯卡瓦斯，快活似神仙👍
