微波炉海绵蛋糕卷

微波炉海绵蛋糕卷

微波炉海绵蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋4个
低筋面粉50克

微波炉海绵蛋糕卷的做法与步骤

  1. 1.

    全蛋打发湿性发泡,加面粉刮刀拌匀

  2. 2.

    方形保鲜盒,倒入尽量少的面糊,因为长度不够,太厚了没办法卷起来

  3. 第3步.

    微波炉高火叮一分钟,趁热脱模

    微波炉海绵蛋糕卷的做法步骤 第3步
  4. 4.

    旁边细屑是失败品,叮了高火两分钟,中火两分钟,意外得到酥脆口感

小贴士

目前问题:大气泡多,组织不细腻,切面粗糙,冷藏时间不够变形了

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