玉米油玛德琳蛋糕

玉米油玛德琳蛋糕

玉米油玛德琳蛋糕的做法说明

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成,今天黄油没有了,玉米油代替,做了一盘加葡萄干的,再做两盘蜜红豆的,我个人很喜欢这款蛋糕,快手,蛋香味浓,形状也是萌萌哒。

玉米油玛德琳蛋糕的食材和调料

玉米85克
低筋面粉85克
鸡蛋2个全蛋液再加一个蛋黄
细砂糖70克
泡打粉3克
可以加葡萄干/柠檬皮末/蜜豆/蜂蜜柚子茶/百香果

玉米油玛德琳蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米油入盆,打入鸡蛋,糖,然后搅拌均匀;筛入低筋面粉,泡打粉,搅拌均匀;(面糊冷藏半个小时更佳),模具刷点油,筛点粉,方便脱膜,面糊装入模具,9分满,180℃,15-16分钟

    玉米油玛德琳蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    萌萌哒,😜

    玉米油玛德琳蛋糕的做法步骤 第2步

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