别拿大虾不当主食
别拿大虾不当主食的做法说明
只要不过敏 有谁不爱虾
别拿大虾不当主食的做法与步骤
- 第1步.
虾线 虾脑分别清理 洗干净 葱姜料酒腌制 撒点面粉裹糊 打出两个鸡蛋搅散 面包糠备好
- 第2步.
虾头浸到鸡蛋液里 然后在面包糠盘里打滚 同时油开始加热
- 第3步.
油热到六七成关小火虾头入锅 用长筷子（短筷子容易熏手烫伤）来回翻虾头 炸至焦黄 捞出
- 第4步.
虾身开背同虾头一样裹鸡蛋液滚面包糠 然后油炸
- 第5步.
火不能把油烧的太热了 小心被溅出的热油烫伤
- 第6步.
分别出锅
- 第7步.
虾身摆盘
- 第8步.
水煮虾用葱姜料酒腌制 开盖凉水入锅 水开后计时2分钟捞出
- 第9步.
蘸汁用生抽耗油一点点醋调制 中午没有主食 我们三口人没有吃到一半就饱了 所以虾是可以做主食管饱肚子的 别拿大虾不当主食
小贴士
虾不能太热油下锅炸容易炸黑
水煮虾时间不能太长容易煮老
油炸虾容易吃腻味 可以备点番茄黄瓜爽口的配着吃
