煎菌菇牛肉
煎菌菇牛肉的做法说明
用小主儿昨天吃剩的牛排（不是牛肉馅那种）配上香菇和黑椒
煎菌菇牛肉的做法与步骤
- 1.
大火把铸铁平底锅烧热（冒烟），铺上一层BoBo的油（什么油都行），把牛排肉（大概1cm厚）放进去，不要动，一面50秒（大概1cm厚）。称出切切小方块
- 2.
蒜切末儿（不太太细），香菇每个切1/4块。
- 第3步.
平底锅擦净倒少量油，中火，蒜爆香，香菇炒缩小后倒入牛肉块，待牛肉块中心也变色后撒入黑胡椒粉即可
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