爆炒牛肉丝盖粉丝

爆炒牛肉丝盖粉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切丝一勺辣椒酱拌匀腌制半小时，时间来不及可以省略腌制

   
2. 第2步.

   一勺淀粉拌匀，再一勺有辣椒拌匀

   
3. 第3步.

   粉丝煮熟过凉水沥干备用

   
4. 第4步.

   锅热油加入洋葱和鲜椒翻炒一下

   
5. 第5步.

   牛肉丝散开铺在上层等牛肉五六层熟再翻炒

   
6. 第6步.

   加入提前备好的（酱油醋和少量水混合）烧开

   
7. 第7步.

   马上加香菜关火，适量花椒油提味。

   
8. 第8步.

   装盘开吃啦