北海道吐司（小美版）
北海道吐司（小美版）的做法与步骤
- 1.
淡奶油放在最下面，加鸡蛋，盐。加入一半面粉，酵母用水化开加进去，再倒入另一半面粉，最后加白砂糖。 小美开揉面功能，每揉2分钟停一下。等机器凉下来，一共揉面20分钟直至面团光滑为止。 室温发酵（30度左右）1小时。面团涨到2倍大。拿出来把面团揉搓排气一下，揉成三等份面团放进吐司模具。继续室温发酵（30度左右）1小时，直至面团涨满模具。 烤箱预热170度，中下层，上下火，烤制40分钟。期间吐司顶部上色就可以盖上锡纸防止上色过度。 趁热脱模，完成
