【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾

【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾

【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法说明

前一阵子流行各种王婆王牌等等的火锅虾,还挺喜欢的。前两天又馋了,琢磨着自己鼓捣试试,没想到味道相当不错。发了个朋友圈,都问我怎么做,特意跑到这记录一下!                                              (牛油锅底料)一点点就够,主要为了牛油的香味!

【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的食材和调料

半斤
土豆4个
适量
1根
适量
孜然适量
半个
6-7颗
料酒2勺
啤酒半瓶
郫县豆瓣酱2勺
生抽2勺
牛油锅底料适量
各种香料适量
桂皮
香叶
白芷
辣椒
麻椒
肉蔻
以下随意
玉米
手擀面片

【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    用开水把香料泡着

    【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    家里有啥就放点啥哈哈

    【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将土豆炸成金黄色,火候越大越好吃

    【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    喜欢吃玉米的,就来一点。切小点,容易熟也好进味儿,煮熟备用。

    【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里倒油,放葱段姜片洋葱,炸成金黄色,捞出不要

    【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    虾,处理好,剪掉须子尾巴,开背,然后下入第5步油锅炸

    【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炸出红油,然后捞出来备用

    【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    正式开炒:用炸过虾的油,放入泡好水的香料(水倒掉),小火炒出香味,放入郫县豆瓣酱,冰糖,一点点牛油火锅底料,小火慢慢炒,接着放料酒生抽,虾倒进去,倒入啤酒,待汤汁粘稠,放入土豆玉米。最后撒上蒜末,孜然搅拌均匀。出锅,放上香菜,大功告成!

    【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    吃的差不多,可以再回锅加水煮面。味道,简直了!!根本停不下来!

    【超级好吃的虾】秒杀各种王*大虾的做法步骤 第9步

小贴士

香料用热水泡过味道很浓郁

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